Arroz con loroco

Exquisito arroz con el atractivo culinario de El Salvador que no te puedes perder.

Preparación: 30 minutos

Porciones: 5

Ingredientes

½ lb de arroz
1 ½ taza de loroco
2 onzas de cebolla finamente picada
2 onzas de aceite
½ litro de agua
2 onzas de vino blanco
Sal y pimienta al gusto

Preparación

  1. Se cortan finamente los lorocos, luego se saltean en la sartén con aceite junto con la cebolla durante un minuto.
  2. Se incorpora el arroz previamente lavado; se revuelve y agrega el agua y el vino.
  3. Se tapa y se cocina por 15 minutos a fuego lento hasta que el agua se consuma.
  4. Listo. Buen provecho.

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