La Semana Santa es un tiempo para penitencia y conversión para los más devotos, pero no se puede negar que también es una época donde se ponen de manifiesto las costumbres y tradiciones gastronómicas de cada pueblo.
Los jocotes en miel, son un postre tradicional salvadoreño consumido generalmente durante Semana Santa, ya que es un fruto de temporada. El delicioso sabor que se obtiene al cocinar la fruta madura con dulce de panela, hace de este uno de los dulces más apetecibles.
Uno de los postres de leche más populares en las fiestas de Nochebuena y Año Nuevo en El Salvador, es sin duda la leche poleada, un cremoso postre de vainilla donde se fusionan ricos ingredientes en una exquisitez de sabor irresistible.
Los atractivos naturales de El Salvador captan la atención de muchos turistas que quedan maravillados con sus playas y montañas, pero también esconde una rica y sorprendente oferta gastronómica que sin duda le dejará gratamente sorprendido.
El curtido es una famosa ensalada hecha a base de repollo, cebollas, zanahorias, pimientos y orégano con un toque ligeramente fermentado, salado y picante, que es ideal para aderezar y acompañar con las tradicionales pupusas salvadoreñas.
El cóctel de conchas es un delicioso plato típico de la Semana Santa salvadoreña donde se conjugan la exquisitez de los frutos del mar con una combinación de ingredientes y aderezos que le darán un sabor a gloria.
La sopa de gallina india es uno de los platos por excelencia en El Salvador, una deliciosa combinación de sabores naturales y frescos, que forma parte de las tradiciones culinarias que se han transmitido de generación en generación.
La horchata de morro seguramente la encontrarás en cualquier refresquería o pupusería de El Salvador, con su sabor dulce y refrescante, es una de las bebidas estrellas de este país con tradición mesoamericana.
El país más pequeño de su región puede llegar a sorprendernos con su grandiosa y variada gastronomía entre las cuales incluye unas deliciosas "Pupusas" es así cómo se le denomina a su plato principal.
La gastronomía salvadoreña consta de diversos y nutritivos alimentos la cual está integrada por cereales como el arroz, maíz, frijol o yuca, mariscos lácteos, pescados entre otros y esto nos permite generar una gran variedad a la hora de decidir lo que queremos comer.
Jared Diamond identifica por lo menos cinco lugares en todo el mundo como plantas de domesticación independiente - incluyendo el suroeste de Asia, China, Mesoamérica, las tierras altas de los Andes y las estribaciones del Amazonas, y el este de los Estados Unidos.
Algo revolucionario sucedió hace 3.500 años en las Américas. Condujo a una especie de ALBA, una gigantesca alianza de comercio justo. Y extendió la civilización más rápido que casi cualquier otro evento en la historia de la humanidad.