4 Octobre, 2021
El chipilín es una planta muy utilizada en la gastronomía salvadoreña para darle su sabor a sopas, tamales y otros platos tradicionales del El Salvador donde el chipilín juega un papel importante.
27 Septiembre, 2021
El nuégado es uno de los dulces que forma parte de la tradición salvadoreña, se caracteriza por su delicioso sabor y se suele servir en los hogares salvadoreños los días lluviosos y también en la celebración del día de los muertos.
18 Septiembre, 2021
Las exquisitas rodajas de pan que se bañan con un delicado almíbar tienen sus raíces en Europa y fue alrededor del año 1611 cuando se presentó formalmente la receta de “Torrijas de pan”.
5 Agosto, 2021
La mariscada salvadoreña es una sopa típica de El Salvador que suele prepararse principalmente en las zonas costeras del país. Su nombre proviene precisamente de los ingredientes principales que se necesitan para elaborarla, los cuales son los mariscos y que encuentran mayormente en las playas, por lo que es común que si usted visita una playa encuentre este platillo ahí.
2 Agosto, 2021
La conquista española a Centroamérica no sólo dejó la lengua castellana, sino además quedó para el deguste, muchos platos que hasta el día de hoy se han convertido en tradición para fechas especiales. Uno de ellos son las torrejas, un plato tan popular como sabroso.
29 Julio, 2021
El marquesote, es una variante de pan que siempre es acompañada de chocolate caliente o atole. Su sabor suele ser algo básico, y puede variar entre lo dulce o salado, así que, en un acto público con muchos invitados, los comensales suelen sopearlo.
26 Julio, 2021
Los ticucos, son parte de la gran variedad de tamales muy popular en varias regiones del país. Además de ser una delicia que se prepara especialmente en Semana Santa. Pero se les conoce como ticucos porque son envueltos en hojas de tusa seca, no llevan carne, y sus ingredientes principales son los frijoles nuevos y el chipilín.
23 Julio, 2021
Las riguas sin un manjar parecidas a unas tortas que se elabora a base de elote (maíz) y que se ponen a cocer en hojas de plátanos para impregnarle su característico originario. Este plato es oriundo de El Salvador, aunque varios países de Centro América también la sirven como plato típico.
21 Abril, 2021
La Semana Santa es un tiempo para penitencia y conversión para los más devotos, pero no se puede negar que también es una época donde se ponen de manifiesto las costumbres y tradiciones gastronómicas de cada pueblo.
19 Abril, 2021
Los jocotes en miel, son un postre tradicional salvadoreño consumido generalmente durante Semana Santa, ya que es un fruto de temporada. El delicioso sabor que se obtiene al cocinar la fruta madura con dulce de panela, hace de este uno de los dulces más apetecibles.
