Pollo encebollado a la salvadoreña

El pollo encebollado a la salvadoreña es un plato tradicional que combina sabores intensos y aromáticos. En esta receta te enseñaremos paso a paso cómo lograr el punto perfecto de cocción del pollo y cómo caramelizar las cebollas para darle un sabor único. Acompaña este platillo con arroz y frijoles salvadoreños para disfrutar de una deliciosa experiencia gastronómica. Anímate a probarlo en casa.

Recetas

Pollo encebollado

Pollo encebollado

Una exquisita receta típica de El Salvador que conquista los corazones con su sabor único. La magia de esta preparación radica en la armoniosa combinación de sus ingredientes, destacando la incomparable salsa negrito.

Plato Principal
45 minutos
4 Porciones

Bistec encebollado

Bistec encebollado

Es un plato delicioso al estilo Salvadoreño. Aunque esta receta es conocida en todo el mundo, en El Salvador le dan un toque especial que te enseñaré a continuación.

Plato Principal
2 horas
3 Porciones

Bistec de res encebollado

Bistec de res encebollado

Es uno de los platos populares en varios países latinos. La receta es similar en la mayoría de los casos, pero en Centro América, y en especial en El Salvador, le damos un toque especial.

Plato Principal
1 hora
4 Porciones

Panes con pollo

Panes con pollo

Son muy ricos aperitivos de El Salvador que podemos degustar de forma tradicional en fiestas patrióticas o en las fiestas decembrinas. Es la alternativa ideal para conocer la gastronomía de la tierra centroamericana, que envuelve con su deliciosa salsa de pollo y sazón salvadoreña.

Entradas
2 horas
4 Porciones

Pollo encervezado

Pollo encervezado

El Pollo encervezado es un plato muy especial y único gracias a la combinación de sabores que valen la pena probar.

Plato Principal
1 hora
Hervido
4 Porciones

Pollo guisado

Pollo guisado

Pollo guisado es un plato tradicional perfecto para compartir en familia, gracias a su fácil preparación y delicioso sabor.

Plato Principal
30 minutos
8 Porciones

Albóndigas de pollo

Albóndigas de pollo

Las albóndigas son una de las grandes recetas caseras por excelencia, de esas que van pasando desde nuestras abuelas, a nuestras madres y así generación tras generación. Existen muchas formas de preparar este plato, desde la receta más tradicional de albóndigas caseras, hasta estas albóndigas de pollo tan sencillas de hacer. Veamos.

Plato Principal
30 minutos
Frito
4 Porciones

Pollo en alguashte

Pollo en alguashte

Deliciosa receta que te hará saborear cada bocado y desear repetir una y otra vez. Este plato consiste en pollo cocinado con una exquisita salsa elaborada a base de semillas de ayote molidas, un ingrediente muy popular en la gastronomía de El Salvador. La consistencia y el sabor de esta salsa realzan el gusto del pollo, creando una combinación irresistible.

Plato Principal
2 horas
Hervido
4 Porciones

Ensalada de pollo

Ensalada de pollo

Una deliciosa y fresca opción en la que el protagonista es la suculenta carne de pollo previamente cocida y desmenuzada. Acompañada de suaves papas, zanahorias cocidas y tiernos guisantes, brinda un equilibrio de sabores y texturas. En ocasiones, se agrega manzana para aportar un toque ácido que realza su exquisito carácter.

Plato Principal
30 minutos
2 Porciones

Pollo campero

Pollo campero

En Centro América, el Pollo Campero es conocido por ser una delicia que se disfruta en celebraciones como fiestas, graduaciones e incluso bodas. Hoy te compartiré la receta secreta de este famoso platillo, que se compone de dos partes fundamentales: el marinado y el rebozado.

Plato Principal
1 día
Frito
4 Porciones

Pollo al achiote

Pollo al achiote

La receta de pollo con achiote evoca los sabores característicos de la comida del sur de nuestra región. Es sorprendente cómo este platillo logra combinar de manera exquisita la tradición culinaria centroamericana con la ternura y sabor único del pollo.

Plato Principal
30 minutos
4 Porciones

Pollo navideño

Pollo navideño

El Pollo Navideño es una económica opción que los Salvadoreños utilizamos cuando tenemos una familia pequeña. Es muy práctica y además, deliciosa.

Plato Principal
1 hora
6 Porciones

Arroz con pollo

Arroz con pollo

Es una delicia tradicional, su preparación es sencilla y te permitirá disfrutarla al máximo. La receta es fácil de seguir y te garantiza un plato delicioso para compartir con tus seres queridos.

Plato Principal
45 minutos
Hervido
4 Porciones

Milanesa de pollo

Milanesa de pollo

A pesar de que la milanesa de pollo es típica de otros países, en El Salvador se disfruta mucho esta receta. Además, su preparación es muy fácil, y perfecta para una comida rápida.

Plato Principal
30 minutos
Frito
6 Porciones

Pollo en crema

Pollo en crema

Aprende a hacer este exquisito y sencillo pollo en crema agria. ¡Te va a encantar!

Plato Principal
45 minutos
4 Porciones

Sopa de pollo con chipilín

Sopa de pollo con chipilín

Una deliciosa combinación que hace que esta sopa sea verdaderamente especial.

Sopas
45 minutos
Hervido
5 Porciones

Sopa de pollo salvadoreña

Sopa de pollo salvadoreña

Este reconfortante caldo de pollo casero, con verduras al estilo salvadoreño, es una delicia que resulta muy sencillo de preparar. Nutritiva y reconfortante, se ha convertido en una de las opciones favoritas a la hora del almuerzo.

Sopas
1 hora
Hervido
6 Porciones

Pollo con crema de loroco

Pollo con crema de loroco

Un exquisito plato que combina la suculencia del pollo con el sabor distintivo de uno de los ingredientes más representativos de El Salvador. Perfecto para compartir en una agradable velada en familia.

Plato Principal
45 minutos
4 Porciones

Pollo guisado a la jardinera

Pollo guisado a la jardinera

Pollo guisado a la jardinera es un delicioso platillo económico que no requiere de mucho tiempo en la cocina, pero que sin duda deleitará a muchos comensales con su sabor.

Plato Principal
30 minutos
4 Porciones

Pechugas de pollo a la plancha

Pechugas de pollo a la plancha

Las pechugas de pollo son tan versátiles que se pueden preparar de muchas maneras, y aquí les traemos una receta fácil y muy común en los hogares salvadoreños.

Plato Principal
30 minutos
1 Porciones