Atol de plátano

Rápidamente puedes realizar esta bebida caliente, que es muy fácil, y una vez listo te encantara. El atol de plátano es uno de los tantos atoles deliciosos que se preparan en El Salvador.

Bebidas
1 hora
4 Porciones

Ingredientes

6 Plátanos verdes

200 gramos de Azúcar

100 gramos de Dulce de panela

Canela en rajas

1 pizca de Sal

Preparación

Paso 1 : Picar los plátanos en trozos grandes sin quitar la cascara.

Paso 2 : En una olla con agua hirviendo agregar los plátanos, y cocinar hasta que estén cocidos.

Paso 3 : Una vez listos retirarlos, colocarlos en un bowl sin la cascara, y triturarlos muy bien como pure.

Paso 4 : Introducir este pure nuevamente en el agua donde fueron cocidos, añadiendo 200 gramos de azúcar y canela al gusto. Remover y cocinar hasta obtener la consistencia deseada.