Las chamoyadas son muy famosas por la increíble combinación de sabores dulces, ácidos, y picantes. A continuación, te presentamos la receta detallada para preparar una deliciosa y refrescante chamoyada.
Las chamoyadas tienen su origen en la rica tradición culinaria del país, combinando lo dulce, ácido y picante en una mezcla única. Esta refrescante delicia veraniega ha sido parte de la historia gastronómica salvadoreña por generaciones, conquistando paladares con su explosión de sabores.
¿Listos para disfrutar de esta exquisita receta juntos? ¡Anímense a prepararla y deleitar sus paladares en familia!
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Clericó de un sitio amigo.
Chamoyadas
Ingredientes
4 Mangos manila
5 cucharas de Azúcar
4 tazas de Hielo picado
3 cucharas de Tajin (chile en polvo)
6 cucharas de Jugo de limón
Banderillas de tamarindo
Chamoy
Vasos plásticos
Banderillas de tamarindo
Preparación
Paso 1 : Para preparar este delicioso batido de mango, comienza quitando la cáscara de los mangos y cortando la pulpa en trozos pequeños.
Paso 2 : Luego, coloca las 4 tazas de hielo en la licuadora y añade 2 cucharadas de tajín, azúcar, jugo de limón y los trozos de mango, reservando algunos trozos para decorar al final.
Paso 3 : Licua la mezcla hasta obtener una consistencia homogénea.
Paso 4 : Prepara los vasos untando limón en la boca de cada vaso y luego pásalos por el tajín en polvo.
Paso 5 : Añade chamoy al gusto en la base de cada vaso y extiéndelo dando vueltas.
Paso 6 : Luego, vierte el batido de mango hasta llenar la mitad del vaso, añade más chamoy y completa con otra capa de batido hasta el borde.
Paso 7 : Para decorar, agrega trocitos de mango sobre el batido y espolvorea tajín al gusto.
Paso 8 : Coloca una banderilla de tamarindo en cada vaso y ¡listo! Un refrescante y delicioso batido de mango listo para disfrutar.
Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Refresco de Mocochinchi o de Jugo de tomate de árbol de nuestros recetarios.
