Esta bebida caliente, a pesar de originarse en México, ha ido ganando popularidad en El Salvador día a día. El resultado de su preparación es sencillamente delicioso, perfecto para disfrutar en días fríos o como una amena merienda.
Los Champurrados de El Salvador son una adaptación de la receta original mexicana, manteniendo la esencia de la bebida caliente pero con un toque distintivo de la región salvadoreña. Esta bebida se ha integrado en la gastronomía local como una opción reconfortante para disfrutar en días fríos o como una agradable merienda. La popularidad de los Champurrados en El Salvador continúa en aumento, ya que su delicioso sabor y textura única conquistan los paladares de muchos.
¡No se pierdan la oportunidad de disfrutar de esta exquisita receta juntos! ¡Esperamos que sea de su agrado!
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Chicha morada de un sitio amigo.
Champurrados
Ingredientes
200 gramos de Harina de maíz nixtamalizada
100 gramos de Chocolate de taza
130 gramos de Dulce de panela
Canela en rajas
5 tazas de Agua
Preparación
Paso 1 : Se debe comenzar disolviendo la harina de maíz en dos tazas de agua, mezclando muy bien y reservando.
Paso 2 : Luego, colocar las 3 tazas de agua restantes en una olla y llevar a ebullición.
Paso 3 : Agregar el dulce de panela, el chocolate y las rajas de canela, sin dejar de revolver.
Paso 4 : A continuación, añadir la harina disuelta previamente a la olla utilizando un colador y seguir removiendo constantemente hasta lograr la consistencia deseada.
Paso 5 : Por último, servir y estarán listos para disfrutar.
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