Fresco de ensalada

El rico refresco de ensalada de frutas salvadoreña, muy típico de la región, y una de las bebidas favoritas que refresca en días calurosos.

Preparación: 15 minutos

Porciones: 8

Ingredientes

1 piña pequeña
4 marañones
6 naranjas dulces
3 manguitos tiernos
2 manzanas verdes
2 mamey
Azúcar a su gusto
Pizca de sal
2 litros de agua fría
Lechuga picadita

Preparación

  1. Se pela la piña y se corta en cuadritos pequeños y se vierten en una ensaladera, se el quita la piel a los mamey e igualmente se pican y se ponen con la piña.
  2. Se exprime dos o tres marañones y las naranjas. Picar los marrones restantes, los mangos, las manzanas y mezclarlos.
  3. Se le agrega azúcar y la sal, se revuelven y se deja macerar por una hora y media.
  4. Luego se le añade la lechuga picada y el agua. Para finalizar se refrigera y ya esta listo para servir.

Ayúdanos compartiendo esta receta o dejando tu comentario.

Algunas noticias relacionadas con Fresco de ensalada