Descubre cómo preparar una deliciosa receta de horchata de morro de forma natural, una opción refrescante y saludable.
El fresco de horchata de morro es una bebida tradicional y refrescante de El Salvador. A diferencia de la horchata tradicional, que se hace principalmente con arroz, el fresco de horchata de morro tiene como ingrediente principal el morro, también conocido como morro de guanacaste o moringa.
Ingredientes
½ libra de Semillas semilla de morro
½ libra de Ajonjolí
½ libra de Maní o cacahuete
½ libra de Pepitoria o semilla de ayote
½ libra de Semillas de cacao
1 libra de Morro
60 gramos de Canela
2 Semillas enteras de nuez moscada
60 gramos de Semilla culantro
10 Semillas de pimienta gorda
Azúcar
Preparación
Paso 1 : En una sartén pon a tostar a fuego medio los ingredientes por separados. Chequee que el cacao se ponga dorado y tenga siempre cuidado de no sobre tostar ninguno de los ingredientes, al final se le añade la canela.
Paso 2 : Después de que todos los ingredientes estén tostados se unen y se llevan a la licuadora
Paso 3 : Para preparar el refresco se necesitan tres tazas de agua, una de leche, 8 cucharadas del polvo anteriormente preparado que se disuelve en el agua y luego se va a colar en una manta.
Paso 4 : Nuestra bebida esta lista para disfrutar.
