
Una bebida refrescante, sabrosa y muy económica donde su ingrediente principal es el tamarindo
Ingredientes
½ libra de Tamarindo
2 litros de Agua hirviendo
Azúcar
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Se deben pelar y lavar bien los tamarindos, se dejan remojando en agua hervida pero con el fuego apagado por aproximadamente una hora.
Paso 2 : Se mueve para sacarle toda la pulpa y se le añade el agua, se cuela presionando la pulpa y extrayendo todo su jugo y su exquisito sabor, se la añade el azúcar al gusto y una pizca de sal.
Paso 3 : Se lleva al refrigerador y está listo para servir.