Fresco de tamarindo

Fresco de tamarindo es una bebida refrescante, sabrosa y muy económica en la que el tamarindo es el ingrediente principal.

Bebidas
2 horas
15 Porciones

El fresco de tamarindo es una bebida tradicional que ha sido parte de la cultura culinaria por generaciones. Conocida por su sabor agridulce y refrescante, esta bebida se disfruta especialmente en los días calurosos. El tamarindo, fruto fundamental de esta receta, le aporta un toque único que la hace irresistible para aquellos que la prueban.

¡Los invitamos a preparar esta exquisita receta juntos, esperamos que la disfruten tanto como nosotros!

Ingredientes

½ libra de Tamarindo

2 litros de Agua hirviendo

Azúcar

1 pizca de Sal

Preparación

Paso 1 : Se deben pelar y lavar bien los tamarindos, se dejan remojando en agua hervida pero con el fuego apagado por aproximadamente una hora.

Paso 2 : Se mueve para sacarle toda la pulpa y se le añade el agua, se cuela presionando la pulpa y extrayendo todo su jugo y su exquisito sabor, se la añade el azúcar al gusto y una pizca de sal.

Paso 3 : Se lleva al refrigerador y está listo para servir.