Fresco de tamarindo

Una bebida refrescante, sabrosa y muy económica donde su ingrediente principal es el tamarindo

Bebidas
15 minutos
15 Porciones
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Clericó uruguayo de un sitio amigo.

Ingredientes

½ libra de Tamarindo

2 litros de Agua hirviendo

Azúcar

1 pizca de Sal

Preparación

Paso 1 : Se deben pelar y lavar bien los tamarindos, se dejan remojando en agua hervida pero con el fuego apagado por aproximadamente una hora.

Paso 2 : Se mueve para sacarle toda la pulpa y se le añade el agua, se cuela presionando la pulpa y extrayendo todo su jugo y su exquisito sabor, se la añade el azúcar al gusto y una pizca de sal.

Paso 3 : Se lleva al refrigerador y está listo para servir.

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