Horchata de arroz

Su resultado es refrescante, con un sabor muy característico y además, nutritivo.

Bebidas
3 horas
6 Porciones

La horchata de arroz es una bebida refrescante y cremosa con un sabor dulce y ligeramente especiado que es popular en muchas partes del mundo, incluyendo América Latina, España y otras regiones con influencia hispana.

Ingredientes

500 gramos de Arroz blanco

400 mililitros de Leche

1 litro de Agua

2 Ramas de canela

200 gramos de Azúcar

2 cucharas de Vainilla liquida

Canela en polvo

Preparación

Paso 1 : Colocar en un recipiente hondo el arroz con la canela, y suficiente agua para dejarla remojar, aproximadamente de 2 a 3 horas.

Paso 2 : Posteriormente triturar el arroz con la canela muy bien hasta quedar una consistencia fina.

Paso 3 : Pasar la pasta por un colador, presionando muy bien para obtener todo la sustancia liquida posible.

Paso 4 : Con lo resultado, le agregaremos 2 cucharadas de vainilla liquida, y los 200 gramos de azúcar, revolviendo muy bien hasta que se disuelva.

Paso 5 : Finalmente agregar los 400 mililitros de leche y mezclar nuevamente.

Paso 6 : Refrigerarla para posteriormente degustarla. Colocando canela en polvo al servir si es de su gusto.