Aguacates rellenos de atún

Una de las recetas favoritas para una entrada exquisita es el aguacate relleno con ensalada de atún. Su preparación es muy fácil y aquí te la describimos

Entradas
30 minutos
2 Porciones

Ingredientes

2 Aguacates

1 Rama de perejil

1 Tomate

½ Cebolla

½ Zanahoria

2 cucharas de Mayonesa

1 lata de Atún

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

Orégano

2 Tortillas

Aceite

Preparación

Paso 1 : Rallar la zanahoria, además cortar finamente el tomate, cebolla, la rama de perejil, y mezclar todo en un bowl.

Paso 2 : Colocarles sal, pimienta y orégano al gusto. Finalmente agregar el atún, sin incluir el agua de la lata. Mezclar muy bien el atún con picadillo y dejar reposar.

Paso 3 : Cortar finamente las tortillas en forma de triángulo, y freír en aceite caliente.

Paso 4 : Al relleno de atún con vegetales agregar 2 cucharadas de mayonesa y mezclar.

Paso 5 : Cortar los aguacates por la mitad, retirar la semilla, y agregar el relleno de atún.

Paso 6 : Servir con los triángulos de tortillas fritas, y a disfrutar.