Aguacates rellenos de atún

Una de las recetas favoritas para una entrada exquisita es el aguacate relleno con ensalada de atún. Su preparación es muy fácil y aquí te la describimos

Preparación: 30 minutos

Porciones: 2

Ingredientes

2 aguacates
1 rama de perejil
1 tomate
½ cebolla
½ zanahoria
2 cucharada de mayonesa
1 lata de atún
Sal
Pimienta
Orégano
2 tortillas
Aceite

Preparación

  1. Rallar la zanahoria, además cortar finamente el tomate, cebolla, la rama de perejil, y mezclar todo en un bowl.
  2. Colocarles sal, pimienta y orégano al gusto. Finalmente agregar el atún, sin incluir el agua de la lata. Mezclar muy bien el atún con picadillo y dejar reposar.
  3. Cortar finamente las tortillas en forma de triángulo, y freír en aceite caliente.
  4. Al relleno de atún con vegetales agregar 2 cucharadas de mayonesa y mezclar.
  5. Cortar los aguacates por la mitad, retirar la semilla, y agregar el relleno de atún.
  6. Servir con los triángulos de tortillas fritas, y a disfrutar.

Ayúdanos compartiendo esta receta o dejando tu comentario.

Algunas noticias relacionadas con Aguacates rellenos de atún