Excelente alternativa para combinar sencillos ingredientes y dar un toque de sabor a tu familia.
Ingredientes
1 libra de Carne de res molida
6 Huevos duros pelados y enteros
2 Huevos batidos
Perejil finamente picado
½ Cebolla finamente picada
1 Diente de ajo finamente rallado
½ cucharilla de Sal de ajo
½ cucharilla de Sal de cebolla
½ cucharilla de Comino molido
½ cucharilla de Jengibre molido
Pimienta molida
Pan rallado
Aceite
Preparación
Paso 1 : Lo primero que vamos a hacer es poner a sancochar los huevos en suficiente agua. Una vez que estén bien cocidos, los pelamos y reservamos.
Paso 2 : Luego mezclamos la carne molida junto con la cebolla, el ajo, el perejil. Luego tomamos una porción y colocamos en el centro un huevo duro cocido. Formamos una bolita y se reserva.
Paso 3 : Mezcle el pan rallado con la sal de cebolla, ajo, el comino y se coloca en un plato amplio. Así mismo en un bol batimos los huevos a punto de nieve.
Paso 4 : Revolvemos las bolas de carne en el huevo batido y rebozamos en el pan rallado. Ponemos en la cocina una sartén con aceite y agregan para freír.
Paso 5 : Se sirve con arroz y ensalada fresca y salsa de tu preferencia.
Paso 6 : Buen provecho.
