Coctel de camarones

Este cóctel es caracterizado por su delicioso, fresco y revitalizante sabor. Además es de fácil preparación al estilo salvadoreño.

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+2 horas
4 Porciones
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Croquetas de zanahorias y zapallo italiano de un sitio amigo.

Ingredientes

2 libras de Camarones

5 Limones

3 Tomates

½ Cebolla morada

1 Chile jalapeño

Cilantro

Perejil

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

1 ½ Pepino

6 Hojas de lechugas

Preparación

Paso 1 : Tomar las 2 libras de camarones frescos, quitar  el caparazón y limpiarlos muy bien, colocándolos en un pequeño bowl.

Paso 2 : Exprimir 5 limones a los camarones y colocar sal y pimienta al gusto, seguidamente dejar reposar por 15 minutos.

Paso 3 : Cortar en trozos muy pequeños los 3 tomates, la ½ cebolla, el chile jalapeño, el cilantro y el perejil.

Paso 4 : Mezclar todos los picadillos y agregar a los camarones en el bowl. Colocar a enfriar por 5 horas para un desarrollo de sabor.

Paso 5 : Servir utilizando las hojas de lechugas frescas y encima el riquísimo coctel de camarones.

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