Coctel de conchas es uno de los cócteles que más se disfrutan en El Salvador durante las esperadas vacaciones de Semana Santa. Es una verdadera delicia que nos ofrece generosamente el mar.
El Coctel de conchas es una exquisitez marinera que tiene sus raíces en la riqueza y frescura del mar, con sabores que evocan el ambiente costero y la cultura culinaria de la región. Para los salvadoreños, este coctel representa una celebración de la abundancia del océano y un deleite para los sentidos en cada bocado.
¿Listos para disfrutar juntos de esta exquisita receta?
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Coctel de conchas
Ingredientes
500 gramos de Ostras o conchas (curiles)
2 Tomates picados (cortado finamente)
½ taza de Cebolla picada (cortada finamente)
¼ taza de Cilantro picado (cortado finamente)
Salsa inglesa
Gotas de chile
1 Limón (jugo)
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta exquisita receta, se deben sacar las ostras de sus conchas, conservando todo su líquido, y colocarlas en un recipiente hondo para cortarlas en pedacitos pequeños.
Paso 2 : Luego, se añaden el tomate, la cebolla y el cilantro, junto con la salsa inglesa, el chile, el jugo de limón y sal al gusto.
Paso 3 : Todos los ingredientes se mezclan con cuidado hasta que estén perfectamente combinados.
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