Los ejotes con huevo es ideal para una entrada nutritiva, rica y fácil de realizar. Es muy tradicional en los desayunos salvadoreños.
Los ejotes con huevo tienen sus raíces en la cocina tradicional del país, su valor histórico radica en su sencillez y en su capacidad para brindar una entrada nutritiva y sabrosa en los desayunos salvadoreños.
Este platillo representa la fusión de ingredientes frescos y el gusto por lo tradicional en la gastronomía de la región.
¿Listos para preparar esta exquisita receta juntos?
Ejotes con huevo
Ingredientes
4 Huevos
1 taza de Ejotes
1 Tomate
½ Cebolla
1 Chile
Aceite
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Los ejotes se cocinan y luego se cortan en trozos pequeños.
Paso 2 : Después, se corta el tomate, la cebolla y el chile en trozos pequeños para sofreír en aceite caliente.
Paso 3 : En el mismo sartén con el sofrito se incorporan los ejotes previamente cortados y cocidos, y se sazona con sal.
Paso 4 : Por último, se añaden los huevos, se revuelven hasta que estén bien cocidos, y se sirve el platillo.
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