Esta deliciosa receta de granos de maíz de elote con queso derretido seguramente te encantará. Constituye una excelente opción para una entrada antes del plato fuerte, ideal para acompañarlo con tortillas o tostadas de pan. ¡Disfrútalo!
La receta de Elotes con queso tiene una historia rica y significado especial para su gente. Este plato tradicional mestizo refleja la fusión de sabores entre la herencia indígena y la influencia española, creando una delicia única que es apreciada por muchos. Prueba este manjar y descubre por qué es tan querido en la gastronomía salvadoreña. ¡Disfruten de cada bocado!
¿Listos para disfrutar de este exquisito platillo juntos? ¡Manos a la obra y a disfrutar en familia! ¡Que empiece la magia en la cocina!
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Hummus de un sitio amigo.
Elotes con queso
Ingredientes
2 Elotes
¼ Cebolla
¼ Chile verde
50 gramos de Queso crema
250 gramos de Queso mozzarella
2 cucharas de Mantequilla
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta deliciosa receta, primero se deben retirar todos los granos de los elotes y colocarlos en una olla con agua y una pizca de sal, cocinando durante aproximadamente 25 minutos.
Paso 2 : Mientras tanto, se corta la cebolla y el chile verde en trozos pequeños.
Paso 3 : En un sartén caliente, se derriten 2 cucharadas de mantequilla y se añade ¼ de cebolla picada y ¼ de chile verde, sofriendo la mezcla.
Paso 4 : Una vez listos los granos de elotes cocidos, se agregan al sartén con el sofrito, añadiendo una pizca de sal y cocinando a fuego lento.
Paso 5 : Luego, se incorporan 50 gramos de queso crema y 250 gramos de queso mozzarella, tapando el sartén para que el queso se derrita por completo.
Paso 6 : Finalmente, se retira la preparación con una espátula y se sirve caliente, idealmente acompañada de tortillas salvadoreñas.
Paso 7 : ¡Una receta sabrosa y reconfortante para disfrutar en casa!
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