Son una delicia preparada con una masa suculenta de plátano, típica de la cocina salvadoreña. Su proceso de elaboración es fácil y los resultados te sorprenderán gratamente.
Las empanadas de frijoles de Salvador tienen sus raíces en la fusión de sabores indígenas y españoles, creando una deliciosa combinación que perdura en la gastronomía salvadoreña. Esta receta tiene una historia rica y diversa, reflejando la cultura y tradiciones culinarias de la región. Para los salvadoreños, las empanadas de frijoles no solo son un plato delicioso, sino también una representación de la identidad y el orgullo culinario de su país.
Los invito a aventurarse en la cocina y juntos preparar esta exquisita receta.
¡Esperamos que disfruten cada paso y el resultado final sea simplemente delicioso!
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Hojaldra panameña de un sitio amigo.
Empanadas de frijoles
Ingredientes
2 Plátanos bien maduros
½ taza de Frijoles refritos
Aceite
Azúcar
Preparación
Paso 1 : Los plátanos se cuecen con su cáscara y luego se pelan y trituran.
Paso 2 : Se forman rueditas con la masa resultante y se rellenan con frijoles refritos.
Paso 3 : Se doblan por la mitad, apretando los bordes.
Paso 4 : Se fríen hasta que estén dorados y se dejan escurrir sobre papel absorbente.
Paso 5 : Finalmente, se pasan por azúcar antes de servir.
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