Enredados de yuca

Son aperitivos encantadores, siempre presentes en las festividades nacionales por su sencillez y exquisito sabor. Perfectos para disfrutar en cualquier momento del día, ya sea solos o acompañados de un delicioso curtido.

Los enredados de yuca tienen sus raíces en las tradiciones culinarias locales, siendo considerados aperitivos populares en las fiestas nacionales. Su origen se remonta a generaciones pasadas, donde eran preparados con esmero y compartidos con alegría. Estos enredados representan más que un plato, son parte de su identidad gastronómica y una experiencia para disfrutar de los sabores del caribe.

¿Están listos para disfrutar de esta exquisita receta juntos?

Enredados de yuca

Entradas
15 minutos
Frito
10 Porciones

Ingredientes

1 libra de Yuca

1 pizca de Sal

2 tazas de Aceite

Preparación

Paso 1 : Para preparar las yuquitas, se deben comenzar pelando y lavando los trozos de yuca.

Paso 2 : Luego, se ralla la totalidad de la yuca y se sazona con sal.

Paso 3 : Con las manos, se forman bolitas aplanadas con la yuca rayada.

Paso 4 : Se calienta aceite en un sartén y se colocan las bolitas en el aceite caliente para freírlas hasta que queden doradas.

Paso 5 : Una vez listas, se sirven calientes, ya sea solas, con salsa o con un delicioso curtido.