Enredados de yuca

Son aperitivos encantadores, siempre presentes en las festividades nacionales por su sencillez y exquisito sabor. Perfectos para disfrutar en cualquier momento del día, ya sea solos o acompañados de un delicioso curtido.

Entradas
15 minutos
Frito
10 Porciones

Los enredados de yuca tienen sus raíces en las tradiciones culinarias locales, siendo considerados aperitivos populares en las fiestas nacionales. Su origen se remonta a generaciones pasadas, donde eran preparados con esmero y compartidos con alegría. Estos enredados representan más que un plato, son parte de su identidad gastronómica y una experiencia para disfrutar de los sabores del caribe.

¿Están listos para disfrutar de esta exquisita receta juntos?

Ingredientes

1 libra de Yuca

1 pizca de Sal

2 tazas de Aceite

Preparación

Paso 1 : Para preparar las yuquitas, se deben comenzar pelando y lavando los trozos de yuca.

Paso 2 : Luego, se ralla la totalidad de la yuca y se sazona con sal.

Paso 3 : Con las manos, se forman bolitas aplanadas con la yuca rayada.

Paso 4 : Se calienta aceite en un sartén y se colocan las bolitas en el aceite caliente para freírlas hasta que queden doradas.

Paso 5 : Una vez listas, se sirven calientes, ya sea solas, con salsa o con un delicioso curtido.