Sin duda que este es la innovación gastronómica con marca salvadoreña. No existe salvadoreño que no haya probado un delicioso elote loco. Características de ferias y festividades, es una divertida y rica experiencias que no debes dejar de probar.
Ingredientes
4 Elotes amarillos
Queso rayado
Mayonesa
Salsa negra
Salsa kétchup
Mostaza
Palillos grandes
Preparación
Paso 1 : Primero limpie bien los elotes. Debe pelarlos y remover la seda. Una vez pelados y limpios, monte en la cocina una olla grande con suficiente agua.
Paso 2 : Al empezar a hervir el agua, eche los elotes que desee. Dejamos cocinar alrededor de 15 minutos a fuego medio.
Paso 3 : Sacamos y dejamos escurrir los elotes. Con un cuchillo abrimos un agujero en la parte baja del elote, hay que tener mucho cuidado de no cortarse los dedos.
Paso 4 : Insertamos el palito alargado que servirá de base para sostener nuestro manjar, y con una espátula o brocha de cocina, untamos la mayonesa en todo el elote, después agregamos la mostaza, la salsa negra y la salsa kétchup a su gusto.
Paso 5 : Finalmente, agréguele queso rallado encima de las salsas.
Paso 6 : Listo. Nos disponemos a degustar.
