Los pastelitos

Estas suculentas y crujientes entradas, es una de las comidas rápidas más famosas y sencillas del país.

Preparación: 30 minutos

Porciones: 2

Ingredientes

½ masa de maíz molido
Sal al gusto
Achiote
Consomé de pollo
Relleno: carne de res, pollo, verduras (opcionales)

Preparación

  1. Primero se prepara la masa agregando el consomé de pollo, la condimentamos con achiote para darle el color naranja y amasamos bien hasta tener lista la masa.
  2. Extiende un poco la masa para darle forma de tortilla, y luego se coloca los ingredientes en el centro, en este caso, los más consumidos son: la carne molida y de res, pollo o vegetales.
  3. Elija a su gusto. Al colocar el relleno a la masa, la cubrimos con la otra parte de la masa, hasta darle una forma de media luna.
  4. Preparamos la sartén con abundante aceite y echamos uno a uno los pastelitos que hemos preparado. Se debe estar atento para evitar se quemen.
  5. Basta con dejarlos entre 3 a 5 minutos. Transcurrido ese tiempo, y ver que están doraditos, sacamos para que escurran.
  6. Listo. Nos disponemos a degustar.

Ayúdanos compartiendo esta receta o dejando tu comentario.

Algunas noticias relacionadas con Los pastelitos