Papita del mar

Rico platillo para ocasiones de reunión con amistades y días festivos. Un excelente acompañante para untar en panes y tortillas. También para satisfacer antojos al final del día.

Preparación: 30 minutos

Porciones: 3

Ingredientes

½ lb de papas
2 latas de atún cocido con vegetales
2 huevos cocidos
1 taza de mayonesa
3 cucharadas de mostaza
1 manojo de cilantro
Sal y pimienta al gusto

Preparación

  1. Cortar las papas en cuadritos y poner a cocerlas en una olla hasta que estén blandas por alrededor de 15 minutos a fuego medio.
  2. Sacar las papas y ponerlas a escurrir. Mézclalas con el cilantro picado, luego la mayonesa, la mostaza, los huevos picados un 4 partes y por último el atún con la sal y la pimienta. Dejar en refrigeración por 10 minutos.
  3. Ya tenemos listo nuestro acompañante. Nos disponemos a degustar.

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