
La quesadilla es una deliciosa entrada típica de la gastronomía salvadoreña. Es un representativo pan elaborado a base de harina de arroz que se puede encontrar en panaderías y establecimientos tradicionales del país.
Este pan, elaborado a base de harina de arroz, tiene una larga historia en el país centroamericano. Se encuentra en panaderías y establecimientos tradicionales, siendo una opción popular para disfrutar en cualquier momento del día.
Esperamos que disfruten preparando esta receta tanto como nosotros.
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Quesadilla
Ingredientes
1 ½ taza de Leche
2 libras de Harina de arroz
1 taza de Mantequilla sin sal
½ taza de Crema agria
½ libra de Queso duro
1 taza de Crema
1 ½ taza de Azúcar
½ cuchara de Polvo de hornear
4 Huevos
Canela
Preparación
Paso 1 : En primer lugar, se debe licuar el queso duro en la licuadora hasta obtener una consistencia molida.
Paso 2 : A continuación, se agrega una taza de leche, el queso, la crema agria y la crema normal, mezclando todos los ingredientes hasta lograr una mezcla homogénea.
Paso 3 : Se deja reposar esta mezcla.
Paso 4 : En otro recipiente, se baten los 4 huevos durante aproximadamente 5 minutos, hasta que adquieran un color amarillento.
Paso 5 : En ese momento, se incorporan gradualmente las dos libras de harina de arroz, asegurándose de que esté bien mezclada.
Paso 6 : Luego se añade la mantequilla derretida y una taza de leche.
Paso 7 : Posteriormente, se mezcla la mezcla de leche con queso que se tenía reposando con el azúcar, polvo de hornear y rajas de canela al gusto.
Paso 8 : Se engrasan los moldes para hornear con mantequilla o manteca, y se vierte la mezcla en los moldes, procurando no llenarlos en exceso.
Paso 9 : Se precalienta el horno a 350 grados y se hornean las quesadillas durante aproximadamente 30 a 45 minutos.
Paso 10 : Es importante verificar que no se quemen durante el proceso de cocción, evitando abrir el horno innecesariamente para no afectar la preparación.
Paso 11 : Una vez listas, las quesadillas están listas para ser disfrutadas.
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