Las tortitas de papa son simplemente deliciosas. Su preparación es fácil, rápida y económica. Este platillo es tan versátil que puedes disfrutarlo con una fresca ensalada de lechuga y unas gotas de limón.
Las Tortitas de papa de Salvador tienen sus raíces en la cocina tradicional de América Latina, siendo un plato querido por su sencillez y sabor reconfortante. Estas tortitas no solo son un alimento, sino también un símbolo de unión y tradición culinaria en la región.
¿Listos para cocinar esta delicia juntos? ¡Los ingredientes están listos y la receta lista para poner en práctica!
Ingredientes
500 gramos de Papas
4 cucharas de Harina de pan
1 Huevo
1 pizca de Sal
Aceite
Preparación
Paso 1 : Para preparar las tortitas de papas, se debe comenzar poniendo a hervir las papas en una olla hasta que estén blandas.
Paso 2 : Luego, se pelan y se hace un puré con ellas.
Paso 3 : A continuación, se agrega un huevo y sal al gusto al puré de papas, y se mezcla todo bien.
Paso 4 : Después, se forman las tortitas con la mezcla y se rebozan en harina.
Paso 5 : Se calienta aceite en una sartén y se fríen las tortitas hasta que estén doradas y crujientes.
Paso 6 : Se retiran del aceite y se dejan escurrir sobre papel absorbente para quitar el exceso de grasa.
Paso 7 : Finalmente, se sirven las tortitas de papas acompañadas de arroz, ensalada y una salsa de preferencia.
