Suculentas y crujientes tostadas elaboradas a partir del fruto más emblemático de Centroamérica y de El Salvador, el plátano, en su punto preferido de madurez, verde.
Las tostadas de plátano verde son una delicia ancestral, cuyas raíces se remontan a las cocinas de antaño en Centroamérica. Esta receta es un verdadero tesoro culinario, un símbolo de tradición y amor por la cocina local.
¡Los invitamos a disfrutar juntos de esta exquisita receta! ¡Esperamos que sea de su agrado y se animen a prepararla en casa!
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Salsa tahini de un sitio amigo.
Tostadas de plátano verde
Ingredientes
4 Plátanos verdes
1 pizca de Sal
Aceite
Preparación
Paso 1 : Los plátanos deben pelarse y cortarse en trozos gruesos previamente.
Paso 2 : A continuación, se debe preparar la sartén con abundante aceite y calentarlo.
Paso 3 : Posteriormente, se agregan los trozos de plátano uno por uno y se fríen por ambos lados durante aproximadamente 2 minutos.
Paso 4 : Una vez fritos, se pueden escurrir en un colador o sobre papel absorbente.
Paso 5 : Finalmente, se espolvorean con sal al gusto y están listos para ser disfrutados.
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