Famoso tubérculo originario de Centro y Sur América, se consume mucho en El Salvador. Sabroso bocadillo que es común encontrarlo en cualquier restaurante y establecimiento de comida.
Ingredientes
½ libra de Yuca
Agua
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Preparamos en la cocina una olla grande con agua y sal; ponemos a hervir.
Paso 2 : Se pela la yuca y se corta en trozos grandes. Una vez que tengamos lista los trozos de yuca, las colocamos en la olla dándole un tiempo de cocción entre 10 a 15 minutos o cuando la yuca este esponjosa.
Paso 3 : Luego se retira del fuego y se corta en porciones de tamaño pequeño.
Paso 4 : Si deseamos freír nuestras porciones de yuca, una vez que ya estén sancochadas, las colocamos en la sartén con suficiente aceite, asegúrese de cortar la yuca en trozos alargados, se pone a freír y damos un tiempo de 3 a 5 minutos.
Paso 5 : Por último, servimos nuestro plato caliente junto con chicharrones, curtido o salsa de tomate.
Paso 6 : Los ingredientes para acompañar este plato quedan a su gusto.
Paso 7 : Listo. Nos disponemos a degustar.
