Arroz a la Jardinera, un platillo tradicional salvadoreño que combina arroz, vegetales y un toque de sabor. Ideal para acompañar carnes y otros platos.
Acompañante clásico de la cocina salvadoreña, lleno de color y sabor. Perfecto para dar vistosidad a tus comidas y agregar vegetales a tu dieta.
Arroz a la Jardinera
Ingredientes
2 tazas de Arroz blanco
2 Zanahorias
½ libra de Ejotes
1 Tallo de apio
½ Chile verde
1 lata de Maíz
Consomé de pollo
1 lata de Aceitunas
Aceite vegetal
1 lata de Chicharos verdes
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Para preparar este delicioso arroz, comienza cortando los vegetales en cuadritos del tamaño de tu preferencia.
Paso 2 : En una cacerola con aceite caliente, se deben sofreír los ejotes, zanahoria, cebolla, chile verde y apio por 3-5 minutos.
Paso 3 : A continuación, se añade el arroz a la mezcla anterior y se saltea durante 10 minutos.
Paso 4 : Luego, se agrega caldo de pollo o una cucharada de consomé, y sal al gusto.
Paso 5 : Es importante mezclar bien todos los ingredientes.
Paso 6 : Se procede a cubrir el arroz con suficiente agua y se cocina a fuego lento por 30 minutos o hasta que esté esponjado.
Paso 7 : Finalmente, este delicioso arroz puede disfrutarse como acompañante de carnes y otros platillos, deleitándote con sus sabores tradicionales.
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