Un platillo típico del oriente de El Salvador que sin duda debes probar.
Un arroz típico del oriente de El Salvador que no pueden dejar de probar es el Arroz con ostiones. Esta receta tradicional tiene sus raíces en la rica cultura culinaria de la región costera del país. Los ostiones, con su sabor único y textura delicada, le dan a este platillo un significado especial en la gastronomía salvadoreña.
¿Listos para disfrutar de esta exquisita receta juntos? ¡Esperamos que la disfruten al máximo!
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Seco de Pollo o Gallina de un sitio amigo.
Arroz con ostiones
Ingredientes
1 libra de Arroz
1 libra de Ostiones (sin su concha)
1 Cebolla blanca picada
1 Tomate picado
5 cucharas de Aceite
1 Diente de ajo
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Los ostiones se dejan remojar durante dos horas y luego se escurren.
Paso 2 : Se lava el arroz y se escurre también.
Paso 3 : En una sartén, se sofríe el ajo y se retira.
Paso 4 : En ese mismo sartén se incorpora el tomate, la cebolla, el arroz y los ostiones.
Paso 5 : Se sofríen todos los ingredientes y se les agrega agua y sal.
Paso 6 : Se deja cocinar hasta que el arroz esté cocido.
Paso 7 : Finalmente, el platillo estará listo para servir y degustar.
Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Chuletas de cerdo fritas o de Fricasé de cerdo, estilo paceño de nuestros recetarios.
