Arroz con ostiones

Un arroz típico del oriente de El Salvador que no puedes dejar de probar.

Preparación: 1 hora

Porciones: 10

Ingredientes

1 lb de arroz
1 lb de ostiones (sin su concha)
1 cebolla blanca picada
1 tomate picado
5 cucharadas de aceite
1 diente de ajo
Sal

Preparación

  1. Se dejan remojar los ostiones durante dos horas y se escurren. Se lava el arroz y se escurre.
  2. En una sartén se sofríe el ajo y se retira para incorporar el tomate, la cebolla, el arroz y los ostiones.
  3. Se sofríen y se les agrega agua y sal.
  4. Se deja cocinar hasta que el arroz este cocido y ya esta listo para servir y degustar.

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