Arroz frito salvadoreño

Rico Arroz salvadoreño de fácil preparación. Junta dos de los principales ingredientes de los hogares salvadoreños: el arroz y los granos.

Preparación: 1 hora

Porciones: 4

Cocina

Ingredientes

1 lb de arroz blanco
1 cucharada de aceite
1 cucharada de cebolla finamente picada
1 cucharada de arvejas
1 consomé de pollo
Sal al gusto

Preparación

  1. En una cacerola con aceite o mantequilla caliente pon a sofreír la cebolla, esperas un minuto y agregas el arroz. Cocina hasta que esté el arroz dorado. Agrega un vaso y medio de agua, luego agregas las arvejas.
  2. Agrega sal al gusto, el consomé de pollo y tapas la cacerola. Si deseas puede agregar verduras.
  3. Deja que suelte hervor y baja el fuego para que se cocine despacio.
  4. Chequea que el arroz esté al punto.
  5. Listo. Puedes degustar.

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