El arroz negrito es un platillo tradicional que se disfruta en reuniones familiares o con amigos, es una deliciosa combinación de arroz y frijoles.
El Arroz Negrito tiene sus raíces en la fusión de sabores africanos, indígenas y españoles, creando un plato lleno de historia y tradición. Este delicioso platillo ha sido parte de la gastronomía salvadoreña por generaciones, siendo preparado con ingredientes como frijoles, arroz y especias que le dan su característico color oscuro.
¿Listos para cocinar esta delicia juntos? ¡Que empiece la diversión en la cocina!
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Pollo caribeño de un sitio amigo.
Arroz negrito
Ingredientes
1 libra de Arroz cocido
2 Dientes de ajo
1 Chile verde
1 Consomé de res
3 tazas de Sopa de frijoles
½ taza de Frijoles cocidos enteros
Preparación
Paso 1 : En una sartén con aceite, se fríe el ajo y el chile verde cortado en juliana.
Paso 2 : Posteriormente, se añade el arroz y el consomé, verificando el punto de sal.
Paso 3 : Se incorporan tres vasos de sopa de frijoles y el agua restante.
Paso 4 : Una vez que el arroz esté listo, se sirve.
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