El arroz negrito es un platillo tradicional que se disfruta en reuniones familiares o con amigos, es una deliciosa combinación de arroz y frijoles.
El Arroz Negrito tiene sus raíces en la fusión de sabores africanos, indígenas y españoles, creando un plato lleno de historia y tradición. Este delicioso platillo ha sido parte de la gastronomía salvadoreña por generaciones, siendo preparado con ingredientes como frijoles, arroz y especias que le dan su característico color oscuro.
¿Listos para cocinar esta delicia juntos? ¡Que empiece la diversión en la cocina!
Arroz negrito
Ingredientes
1 libra de Arroz cocido
2 Dientes de ajo
1 Chile verde
1 Consomé de res
3 tazas de Sopa de frijoles
½ taza de Frijoles cocidos enteros
Preparación
Paso 1 : En una sartén con aceite, se fríe el ajo y el chile verde cortado en juliana.
Paso 2 : Posteriormente, se añade el arroz y el consomé, verificando el punto de sal.
Paso 3 : Se incorporan tres vasos de sopa de frijoles y el agua restante.
Paso 4 : Una vez que el arroz esté listo, se sirve.
