Arroz negrito

El arroz negrito es un platillo tradicional que se disfruta en reuniones familiares o con amigos, es una deliciosa combinación de arroz y frijoles.

Plato Principal
45 minutos
Hervido
4 Porciones

El Arroz Negrito tiene sus raíces en la fusión de sabores africanos, indígenas y españoles, creando un plato lleno de historia y tradición. Este delicioso platillo ha sido parte de la gastronomía salvadoreña por generaciones, siendo preparado con ingredientes como frijoles, arroz y especias que le dan su característico color oscuro. 

¿Listos para cocinar esta delicia juntos? ¡Que empiece la diversión en la cocina!

Ingredientes

1 libra de Arroz cocido

2 Dientes de ajo

1 Chile verde

1 Consomé de res

3 tazas de Sopa de frijoles

½ taza de Frijoles cocidos enteros

Preparación

Paso 1 : Se pone a freír en una sartén con aceite el ajo y el chile verde cortado en juliana.

Paso 2 : Luego se le agrega el arroz y el consomé, se verifica que este bien de sal.

Paso 3 : Luego se la agrega tres vasos de sopa de frijoles y el agua restante.

Paso 4 : Al estar listo el arroz ya podemos servirlo