Un plato exquisito que definitivamente debes saborear, con el mágico y delicioso sabor de los camarones.
Originaria de El Salvador, la receta de Camarones en crema es una deliciosa creación culinaria que ha conquistado paladares en todo el mundo. Esta exquisita preparación tiene sus raíces en la gastronomía salvadoreña, combinando la frescura de los camarones con una irresistible crema que realza su sabor.
Esperamos que disfruten preparando esta deliciosa receta juntos en familia.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Moqueca de un sitio amigo.
Camarones en crema
Ingredientes
1 libra de Camarón mediano
2 cucharas de Aceite
2 Dientes de ajo finamente picados o rallados
½ cucharilla de Cúrcuma tipo azafrán
1 pizca de Pimienta
1 pizca de Sal
¼ Crema
¼ taza de Vino blanco
¼ taza de Agua
Preparación
Paso 1 : En un recipiente se coloca los camarones limpios y se les añade la sal, la pimienta, la cúrcuma y el vino.
Paso 2 : Se mezclan bien los ingredientes.
Paso 3 : Se pone a calentar aceite en una sartén y se fríen los camarones junto con el jugo de la marinada.
Paso 4 : Se espera a que los camarones tomen un color rojizo.
Paso 5 : Agregar agua cuando haya empezado a hervir y dejar que se evapore un poco.
Paso 6 : Luego, agregar la crema y rectificar la sal antes de servir.
Paso 7 : Para servir, acompaña los camarones con arroz y una fresca ensalada.
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