Camarones entomatados

Los camarones son un ingrediente que disfrutado en muchas recetas. Y con esta aprenderás a prepararlos bañados en una rica tomatada.

Preparación: 30 minutos

Porciones: 4

Ingredientes

2 tazas de camarones
4 tomates
½ chile verde
½ chile rojo
½ cebolla morada
Consomé de camarón en polvo
Pimienta
Sal
Aceite

Preparación

  1. Cortar en tiras finas el chile verde, chile rojo, cebolla morada.  Posteriormente sofreírlas colocándolas en un sartén con aceite caliente.
  2. Cortar los tomates en trozos pequeños y agregar al fuego en el sartén, revolver con el sofrito de picadillo. Colocarle la tapa al sartén y dejar que se cocinen.
  3.  Una vez esté lista la tomatada, agregar los camarones y dos cucharadas de consomé en polvo. Revolver muy bien y dejar cocer los camarones.
  4. Cuando se tornen de un color rosado y observemos su cocción, estarán listos para servir.

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