Los camarones son un ingrediente muy versátil que se puede disfrutar en diversas preparaciones culinarias. En esta receta aprenderás a prepararlos bañados en una deliciosa salsa de tomate.
Los camarones entomatados de Salvador son un platillo tradicional de la cocina salvadoreña que combina la frescura de los camarones con el sabor intenso de la salsa de tomate. Esta receta tiene sus raíces en las costumbres culinarias de la región, donde se aprecia la riqueza de los productos del mar y la influencia de la cocina española.
Listos para disfrutar juntos de esta deliciosa receta?
¡Esperamos que sea de su agrado!
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Lasaña mixta de un sitio amigo.
Camarones entomatados
Ingredientes
2 tazas de Camarones
4 Tomates
½ Chile verde
½ Chile rojo
½ Cebolla morada
Consomé de camarón en polvo
1 pizca de Pimienta
1 pizca de Sal
Aceite
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta receta, se debe cortar en tiras finas el chile verde, chile rojo y cebolla morada.
Paso 2 : Posteriormente, se deben sofreír en un sartén con aceite caliente.
Paso 3 : Luego, cortar los tomates en trozos pequeños y agregar al mismo sartén, revolviendo con el sofrito de picadillo.
Paso 4 : Después, colocar la tapa al sartén y dejar que se cocinen.
Paso 5 : Una vez que la tomatada esté lista, se deben agregar los camarones y dos cucharadas de consomé en polvo.
Paso 6 : Revolver muy bien y dejar que los camarones se cocinen.
Paso 7 : Cuando los camarones adquieran un color rosado y estén bien cocidos, estarán listos para servir.
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