Una opción encantadora para los salvadoreños y amantes de la buena comida. Esta mezcla, perfecta para un almuerzo delicioso, resulta irresistible también para los más exigentes. ¡Anímate a probarla!
Las recetas en salsa de alguashte tienen un encanto para los salvadoreños. Los cangrejos, en particular, han sido parte de la gastronomía local por generaciones. Esta mezcla ofrece un almuerzo delicioso con un sabor único y tradicional en la mesa.
¿Listos para disfrutar de esta exquisita receta juntos?
Ingredientes
12 Cangrejos
1 taza de Alguashte
½ Cebolla
½ Chile verde
2 Tomates
4 Dientes de ajo
Consomé en polvo
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Para preparar estos deliciosos camarones en alguashte, primero es necesario limpiar los cangrejos de manera minuciosa y luego colocarlos en una olla con agua para hervir.
Paso 2 : A continuación, se deben cortar finamente la cebolla, el chile, los tomates y los ajos para luego sofreírlos en una olla con aceite caliente.
Paso 3 : Una vez sofritos, se agrega el alguashte y se revuelve bien, añadiendo posteriormente 2 tazas de agua.
Paso 4 : Luego, se procede a incorporar los cangrejos a la preparación, condimentándolos con sal y consomé en polvo al gusto.
Paso 5 : Se tapa la olla y se deja cocinar por aproximadamente 15 minutos.
Paso 6 : Una vez transcurrido este tiempo, se retira del fuego y se sirven los camarones en alguashte, listos para disfrutar.
