Los cangrejos guisados representan un delicioso plato tradicional que proviene de las zonas costeras. Están condimentados y bañados en un caldo de pollo muy sabroso, acompañados de una exquisita salsa de tomate. ¡Qué delicia!
El Cangrejo Guisado es un plato tradicional de las zonas costeras, preparado con cangrejos frescos y una deliciosa salsa de tomate. Su historia se remonta a generaciones atrás, siendo una receta que ha pasado de padres a hijos, preservando así la tradición culinaria de la región.
¿Listos para disfrutar de esta exquisita receta juntos? ¡Anímense a prepararla en casa y compartan su experiencia con nosotros!
Ingredientes
Masa de cangrejo
2 libras de Cangrejos
1 Diente de ajo entero
1 pizca de Sal
1 cuchara de Mantequilla
1 cuchara de Aceite girasol
Caldo de pollo
1 Limón
Agua
Salsa de tomate
Preparación
Paso 1 : Para preparar este plato a lo salvadoreño, primero se deben lavar y dejar los cangrejos en un bol.
Paso 2 : En una sartén, se calienta aceite y se agrega el ajo, evitando que se queme.
Paso 3 : A continuación, se prepara una masa de cangrejo con limón, mantequilla y una pizca de sal, a la cual se le añade medio vaso de agua.
Paso 4 : Una vez casi sofriendo, se agregan los cangrejos, el caldo de pollo y la salsa de tomate.
Paso 5 : Se deja cocinar durante aproximadamente 7 minutos y luego el plato estará listo para ser degustado.
