Casamiento con chorizo

El casamiento es una receta salvadoreña que se prepara a base de arroz y frijoles, pero esta vez, le agregaremos un ingrediente muy sabroso que se convierte más apetecible, como es el chorizo de res.

Preparación: 2 horas

Porciones: 4

Ingredientes

2 tazas de arroz cocido
3 tazas de frijoles con su caldo
4 chorizos de res sin la tripa
2 cucharadas de aceite
1 cda de cebolla picada

Preparación

  1. Ponga a calentar el aceite y sofría la cebolla, agregue los chorizos y deje cocer a fuego lento. Cuando los chorizos estén cocidos, agregue los frijoles y mezcle hasta que se integren con los chorizos y el caldo se consuma un poco.
  2. Finalmente agregue el arroz y revuelva hasta que los ingredientes estén muy bien integrados, deje al fuego suave unos cuatro minutos y apague. ¡Buen provecho!

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