El casamiento es una receta tradicional de El Salvador que combina arroz y frijoles en una armonía deliciosa. Pero esta vez, vamos a elevar su sabor agregándole un ingrediente especial: el chorizo de res.
Es una tradicional receta salvadoreña que combina arroz y frijoles, incorporando un ingrediente sabroso como el chorizo de res para realzar su sabor.
Refleja la influencia de la cocina española en la gastronomía de El Salvador, enriqueciendo este platillo típico con sabores intensos y contrastantes.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Milanesa a la napolitana de un sitio amigo.
Casamiento con chorizo
Ingredientes
2 tazas de Arroz cocido
3 tazas de Frijoles con su caldo
4 Chorizos de res sin la tripa
2 cucharas de Aceite
1 cuchara de Cebolla picada
Preparación
Paso 1 : Se calienta el aceite en una sartén y se sofrie la cebolla.
Paso 2 : Se agregan los chorizos y se dejan cocer a fuego lento.
Paso 3 : Una vez que los chorizos estén cocidos, se añaden los frijoles y se mezclan hasta integrar con los chorizos y que el caldo se consuma un poco.
Paso 4 : Finalmente se incorpora el arroz y se revuelve hasta integrar todos los ingredientes.
Paso 5 : Se deja cocinar a fuego suave durante cuatro minutos y luego se apaga el fuego.
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