Chayotes rellenos

Esta receta es tan sencilla, y a la vez tan rica y saludable. Por eso te enseñamos de forma fácil como preparar unos chayotes rellenos de queso de cabra.

Preparación: 1 hora

Porciones: 4

Ingredientes

4 chayotes
300 gr de queso de cabra rallado
Sal

Preparación

1.    Cortamos los chayotes a la mitad y lo colocamos en una olla con agua a cocinar. 2.    Una vez listos raspamos toda la pulpa de los chayotes con una cuchara y colocarla en un bowl. 3.    Agregamos a la pulpa el queso rallado, una pizca de sal y mezclamos muy bien, hasta que quede como una crema. 4.    Colocar este relleno a las cascaras de los chayotes, y espolvorear queso encima. 5.    Introducir en un horno, unos pocos minutos, hasta que queden gratinados y servir.  

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