La corvina a la plancha es un plato típico de El Salvador que destaca por su simplicidad y sabor.
Si en algún momento te apetece preparar una receta de pescado a la plancha para tener un almuerzo más ligero, esta receta es la indicada para esos días en los que cuidas tu salud.
Ingredientes
1 Filete de corvina
2 cucharas de Ajo finamente picado o rallado
Margarina
Perejil picado
Jugo de limón
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Para preparar el filete, se deben comenzar por mezclar todos los ingredientes excepto la margarina.
Paso 2 : Una vez que la mezcla esté lista, se debe untar el filete de ambos lados con esta preparación y reservar.
Paso 3 : A continuación, se debe untar una cacerola con margarina y llevarla al fuego.
Paso 4 : Cuando la cacerola esté caliente, se coloca el filete en ella y se cocina hasta que esté dorado de un lado.
Paso 5 : Luego, se debe voltear el filete para que se cocine de manera uniforme por el otro lado hasta que esté completamente cocido.
Paso 6 : Es importante asegurarse de cocinar el filete hasta que esté en el punto deseado antes de servirlo.
