Costillas de res al horno

Costillas de res al horno, con una salsa para marinar, es una opción perfecta para un almuerzo delicioso.

Plato Principal
1 hora
6 Porciones

Ingredientes

1 kilogramo de Costilla de res

2 Dientes de ajo picados

4 cucharas de Paprika

½ Cebolla picada

2 Ramas de cilantro picadas

300 gramos de Puré de tomate

1 cuchara de Salsa inglesa

1 cuchara de Salsa de soya

Aceite de oliva

1 pizca de Pimienta

Ajo en polvo

1 pizca de Sal

Preparación

Paso 1 : Colocar las costillas en un Bowl grande, y sazonar las costillas con sal y pimienta al gusto, en ambos lados. Además colocarles ajo en polvo al gusto, 4 cucharadas de paprika y los 2 dientes de ajo picados, remover muy bien con las manos todas las costillas con los ingredientes colocados.

Paso 2 : Colocar las costillas en una bandeja para hornear con aluminio. Introducir en el horno a 250° por 20 minutos.

Paso 3 : Mientras están las costillas en el horno, preparar la salsa, colocando en un recipiente los 300 gramos de puré de tomate, 1 cucharada de salsa de soya, 1 cucharada de salsa inglesa, aceite de oliva al gusto, ½ cebolla picada, y cilantro picado. Mezclar muy bien.

Paso 4 : Sacar las costillas del horno, dar vuelta a cada una, y colocar la salsa recién preparada.

Paso 5 : Introducir nuevamente al horno por 8 minutos aproximadamente. Retirar del horno y servir. Puede acompañarse de arroz blanco y ensalada.