Costillas de res al horno

Con una deliciosa salsa para marinar, las costillas de res al horno son una elección ideal para disfrutar de un almuerzo exquisito. ¡Te encantarán!

Plato Principal
1 hora
Al horno
6 Porciones

Esta receta ha sido transmitida de generación en generación, convirtiéndose en una preparación emblemática en la cultura gastronómica de la región.

¿Están listos para disfrutar de esta exquisita receta juntos?

Ingredientes

1 kilogramo de Costilla de res

2 Dientes de ajo picados

4 cucharas de Paprika

½ Cebolla picada

2 Ramas de cilantro picadas

300 gramos de Puré de tomate

1 cuchara de Salsa inglesa

1 cuchara de Salsa de soya

Aceite de oliva

1 pizca de Pimienta

Ajo en polvo

1 pizca de Sal

Preparación

Paso 1 : Colocar las costillas en un Bowl grande, y sazonar las costillas con sal y pimienta al gusto, en ambos lados. Además colocarles ajo en polvo al gusto, 4 cucharadas de paprika y los 2 dientes de ajo picados, remover muy bien con las manos todas las costillas con los ingredientes colocados.

Paso 2 : Colocar las costillas en una bandeja para hornear con aluminio. Introducir en el horno a 250° por 20 minutos.

Paso 3 : Mientras están las costillas en el horno, preparar la salsa, colocando en un recipiente los 300 gramos de puré de tomate, 1 cucharada de salsa de soya, 1 cucharada de salsa inglesa, aceite de oliva al gusto, ½ cebolla picada, y cilantro picado. Mezclar muy bien.

Paso 4 : Sacar las costillas del horno, dar vuelta a cada una, y colocar la salsa recién preparada.

Paso 5 : Introducir nuevamente al horno por 8 minutos aproximadamente. Retirar del horno y servir. Puede acompañarse de arroz blanco y ensalada.