Con una deliciosa salsa para marinar, las costillas de res al horno son una elección ideal para disfrutar de un almuerzo exquisito. ¡Te encantarán!
Esta receta ha sido transmitida de generación en generación, convirtiéndose en una preparación emblemática en la cultura gastronómica de la región.
¿Están listos para disfrutar de esta exquisita receta juntos?
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Costillas de res al horno
Ingredientes
1 kilogramo de Costilla de res
2 Dientes de ajo picados
4 cucharas de Paprika
½ Cebolla picada
2 Ramas de cilantro picadas
300 gramos de Puré de tomate
1 cuchara de Salsa inglesa
1 cuchara de Salsa de soya
Aceite de oliva
1 pizca de Pimienta
Ajo en polvo
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Las costillas se colocan en un Bowl grande y se sazonan con sal, pimienta, ajo en polvo, paprika y ajo picado.
Paso 2 : Se mezclan bien con las manos antes de colocarlas en una bandeja para hornear con aluminio y hornear a 250° por 20 minutos.
Paso 3 : Mientras las costillas están en el horno, se prepara la salsa mezclando puré de tomate, salsa de soya, salsa inglesa, aceite de oliva, cebolla picada y cilantro en un recipiente.
Paso 4 : Una vez las costillas salen del horno, se les da vuelta y se rocía con la salsa recién hecha.
Paso 5 : Luego se vuelven a hornear por aproximadamente 8 minutos.
Paso 6 : Las costillas se retiran del horno y se sirven, pudiendo acompañarse con arroz blanco y ensalada.
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