Filete de pescado frito

Es un platillo sumamente sencillo de preparar que forma parte de la rica tradición culinaria de El Salvador, Centroamérica y el Caribe. Deseo de corazón que lo disfruten al máximo.

Plato Principal
30 minutos
Frito
10 Porciones

El Filete de pescado frito de Salvador es un platillo clásico proveniente de la cocina salvadoreña, destacado en la gastronomía centroamericana y del Caribe. Esta receta tradicional tiene sus raíces en la riqueza marítima de la región, donde el pescado fresco es un ingrediente fundamental. Su sabor crujiente y delicioso lo convierte en una opción popular que seguro apreciarán. ¡Anímense a disfrutarlo!

¿Listos para disfrutar de esta exquisita receta juntos?

Ingredientes

10 Filetes de tilapia

2 Huevos

Pan molido

1 cucharilla de Sal de ajo

1 cucharilla de Sal de cebolla

Pimienta negra

1 pizca de Sal

Preparación

Paso 1 : Para preparar los filetes de pescado, se deben enjuagar con agua y secar con toallas de papel.

Paso 2 : Después, se mezclan todas las especias en una taza para crear un sazonador casero, el cual se agrega a cada filete de pescado, dejándolos reposar por unos 5 minutos.

Paso 3 : En un plato hondo, se baten ligeramente los huevos y se extiende el pan molido en un plato plano.

Paso 4 : Se coloca aceite en una cacerola y se calienta a fuego alto.

Paso 5 : Luego, se colocan los filetes de tilapia en la cacerola con cuidado, bajando la temperatura a fuego medio.

Paso 6 : Pasados tres minutos, se voltean los filetes para que se frían por ambos lados.

Paso 7 : Una vez cocidos, están listos para servir.

Paso 8 : Este plato típico de la cocina salvadoreña puede acompañarse con una ensalada fresca y un arroz frito.

Paso 9 : ¡Y listo para disfrutar!