Frijoles con hueso de res

Una receta para compartir en familia, es rica y sustanciosa. Además fácil de preparar.

Preparación: 1 hora

Porciones: 8

Ingredientes

900 gr de frijoles
1 kg de hueso de res
½ cebolla
1 pipián
3 dientes de ajo
1 chayote
Consomé en polvo
Sal
Pimienta

Preparación

  1. En una olla con suficiente agua, agregar los frijoles con ½ cebolla en rodajas, 3 dientes de ajos, y dejar cocinar aproximadamente por 45 minutos.
  2. Antes que esté totalmente listos los frijoles, agregar los huesos de res, 2 tazas de agua y sal al gusto. Tapar y dejar cocinar.
  3. Cortar en rodajas el chayote y el pipián y agregarlos en la olla, con dos cucharadas de consomé en polvo.
  4. Dejar hervir hasta que el chayote y el pipián estén blandos, observar que se haya espesado los frijoles, y servir. 

Ayúdanos compartiendo esta receta o dejando tu comentario.

Algunas noticias relacionadas con Frijoles con hueso de res