Macarrones con crema

Receta simple y exquisita que ha sido un clásico en los hogares por su facilidad de preparación, la simplicidad de sus ingredientes y su acogedora familiaridad.

Plato Principal
45 minutos
6 Porciones

Su origen se remonta a la cocina popular de El Salvador, donde se valoraban platos sencillos y reconfortantes. 

Esperamos que disfruten preparando esta exquisita receta juntos.

Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Espaguetis con chuletas de cerdo de un sitio amigo.

Ingredientes

1 kilogramo de Pasta macarrones

½ Chile

½ Cebolla

50 gramos de Perejil

2 Dientes de ajo

300 gramos de Crema

300 gramos de Queso parmesano

Aceite

1 pizca de Sal

Preparación

Paso 1 : En una olla, se coloca agua abundante y se le añaden 2 cucharadas de aceite y sal al gusto.

Paso 2 : Se espera a que el agua hierva para agregar la pasta macarrones y dejar que se cocinen sin pasarse de cocción.

Paso 3 : Una vez listos, se cuela la pasta y se deja reposar.

Paso 4 : Se procede a cortar finamente el chile, la cebolla, el perejil y los ajos.

Paso 5 : En una olla con aceite caliente, se agrega el picadillo y se sazona con sal al gusto para sofreír.

Paso 6 : Una vez que los vegetales estén blandos, se incorpora la pasta cocida y se mezcla bien.

Paso 7 : Seguidamente, se añaden los 300 gramos de crema, se remueve con cuidado y se deja cocinar por unos pocos minutos.

Paso 8 : Si se desea, se puede agregar un poco de agua para ajustar la consistencia deseada.

Paso 9 : Para servir, se colocan los macarrones con crema en un plato caliente y se espolvorea queso parmesano al gusto.

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