Receta simple y exquisita que ha sido un clásico en los hogares por su facilidad de preparación, la simplicidad de sus ingredientes y su acogedora familiaridad.
Su origen se remonta a la cocina popular de El Salvador, donde se valoraban platos sencillos y reconfortantes.
Esperamos que disfruten preparando esta exquisita receta juntos.
Macarrones con crema
Ingredientes
1 kilogramo de Pasta macarrones
½ Chile
½ Cebolla
50 gramos de Perejil
2 Dientes de ajo
300 gramos de Crema
300 gramos de Queso parmesano
Aceite
1 pizca de Sal
Preparación (versión sencilla)
Preparación
Paso 1 : En una olla, se coloca agua abundante y se le añaden 2 cucharadas de aceite y sal al gusto.
Paso 2 : Se espera a que el agua hierva para agregar la pasta macarrones y dejar que se cocinen sin pasarse de cocción.
Paso 3 : Una vez listos, se cuela la pasta y se deja reposar.
Paso 4 : Se procede a cortar finamente el chile, la cebolla, el perejil y los ajos.
Paso 5 : En una olla con aceite caliente, se agrega el picadillo y se sazona con sal al gusto para sofreír.
Paso 6 : Una vez que los vegetales estén blandos, se incorpora la pasta cocida y se mezcla bien.
Paso 7 : Seguidamente, se añaden los 300 gramos de crema, se remueve con cuidado y se deja cocinar por unos pocos minutos.
Paso 8 : Si se desea, se puede agregar un poco de agua para ajustar la consistencia deseada.
Paso 9 : Para servir, se colocan los macarrones con crema en un plato caliente y se espolvorea queso parmesano al gusto.
Si te gustó esta receta, asegúrate de recibir la próxima!
Suscríbete al boletín
