Receta simple y exquisita que ha sido un clásico en los hogares por su facilidad de preparación, la simplicidad de sus ingredientes y su acogedora familiaridad.
Su origen se remonta a la cocina popular de El Salvador, donde se valoraban platos sencillos y reconfortantes.
Esperamos que disfruten preparando esta exquisita receta juntos.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Espaguetis con chuletas de cerdo de un sitio amigo.
Macarrones con crema
Ingredientes
1 kilogramo de Pasta macarrones
½ Chile
½ Cebolla
50 gramos de Perejil
2 Dientes de ajo
300 gramos de Crema
300 gramos de Queso parmesano
Aceite
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : En una olla, se coloca agua abundante y se le añaden 2 cucharadas de aceite y sal al gusto.
Paso 2 : Se espera a que el agua hierva para agregar la pasta macarrones y dejar que se cocinen sin pasarse de cocción.
Paso 3 : Una vez listos, se cuela la pasta y se deja reposar.
Paso 4 : Se procede a cortar finamente el chile, la cebolla, el perejil y los ajos.
Paso 5 : En una olla con aceite caliente, se agrega el picadillo y se sazona con sal al gusto para sofreír.
Paso 6 : Una vez que los vegetales estén blandos, se incorpora la pasta cocida y se mezcla bien.
Paso 7 : Seguidamente, se añaden los 300 gramos de crema, se remueve con cuidado y se deja cocinar por unos pocos minutos.
Paso 8 : Si se desea, se puede agregar un poco de agua para ajustar la consistencia deseada.
Paso 9 : Para servir, se colocan los macarrones con crema en un plato caliente y se espolvorea queso parmesano al gusto.
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