Las pechugas de pollo son tan versátiles que se pueden preparar de muchas maneras, y aquí les traemos una receta fácil y muy común en los hogares salvadoreños.
Las pechugas de pollo a la plancha son parte de la tradición culinaria de este país, apreciadas por su sencillez y sabor.
¿Listos para deleitar sus paladares con esta exquisita receta?
¡Esperamos que sea de su agrado!
Ingredientes
1 Pechuga de pollo fileteada
1 pizca de Sal
Aceite
Preparación
Paso 1 : Para preparar los filetes, es importante calentar una sartén de teflón o una plancha normal hasta que esté bien caliente.
Paso 2 : Luego, poner los filetes en la sartén sin agregar aceite.
Paso 3 : Este paso es fundamental para que queden jugosos, ya que se sellan sin perder sus jugos por dentro y adquieren una textura crujiente por fuera.
Paso 4 : Para saber cuándo darles la vuelta, espere a que salgan algunas gotas de jugo en la superficie o toque la parte cruda y sienta que está caliente.
Paso 5 : En ese momento, darles la vuelta, agregar sal y dejar cocinar por un par de minutos más.
Paso 6 : Si se desea potenciar el sabor de los filetes, se pueden macerar durante 30 minutos antes de cocinarlos con hierbas aromáticas, ajos, mostaza u otros aliños.
Paso 7 : Esto les dará un toque extra de sabor.
Paso 8 : Finalmente, servir los filetes acompañados de una deliciosa ensalada para disfrutar de una comida equilibrada y sabrosa.
Paso 9 : ¡Buen provecho!
