Pechugas de pollo a la plancha

Las pechugas de pollo son tan versátiles que se pueden hacer de muchas maneras, y aquí le presentamos una receta fácil esta receta que es muy frecuente en los hogares salvadoreños.

Preparación: 2 horas

Porciones: 1

Ingredientes

1 pechuga de pollo fileteada
Sal
Aceite

Preparación

  1. Ponga a calentar bien una sartén de teflón o una plancha normal. Cuando la plancha este bien caliente, poner los filetes sobre ella, sin agregar nada de aceite.
  2. Este es el secreto para que te salgan bien jugosas, ya que se sellan sin perder sus jugos por dentro y queda crujiente por fuera.
  3. Para darles vueltas, espere que le salgan algunas gotas por la superficie o bien si al tocar la parte cruda ésta está caliente. Entonces les das vuelta, salas y dejas un par de minutos nada más.
  4. Se pueden macerar 30 minutos antes de hacerlas con hierbas aromáticas, ajos, mostaza, entre otros. Quedaran más sabrosas.
  5. Servir con una rica ensalada.

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