Pescado frito

Es una de las recetas más fáciles y consumidas en cada hogar y en sitios de comidas. Comer un pescado fresco frito es muy gustoso, y con esta receta podrás hacerlo tú mismo y disfrutarlo.

Plato Principal
15 minutos
Frito
1 Porciones

El pescado frito es una receta tradicional que se remonta a generaciones pasadas, siendo un plato popular en la gastronomía local. Su origen se encuentra en la rica cultura pesquera de la región, donde el pescado fresco es un elemento fundamental en la dieta cotidiana. Esta preparación sencilla y sabrosa tiene un significado especial para las familias salvadoreñas, que lo disfrutan en reuniones y celebraciones especiales.

¿Listos para preparar esta deliciosa receta juntos? ¡Anímense a disfrutar de un momento en la cocina!

Ingredientes

1 Pescado entero

2 cucharas de Paprika en polvo

1 Diente de ajo

½ taza de Harina todo uso

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

Aceite

Preparación

Paso 1 : Lavar muy bien el pescado y dejar secar.

Paso 2 : Triturar el ajo y colocarlo en una taza plana, agregando 2 cucharadas de paprika en polvo, ½ taza de harina, y sal y pimienta al gusto. Revolver bien.

Paso 3 : Colocar en un sartén abundante aceite para freír y calentar.

Paso 4 : Una vez esté el aceite caliente, pasar el pescado por la mezcla de la taza plana con harina, y luego al sartén para freír.

Paso 5 : Cocinar bien por ambos lados hasta quedar dorado y servir. Repetir esta preparación para cuantos pescados desee freír. Pueden ir acompañados de arroz y ensalada.