Es una de las recetas más fáciles y consumidas en cada hogar y en sitios de comidas. Comer un pescado fresco frito es muy gustoso, y con esta receta podrás hacerlo tú mismo y disfrutarlo.
El pescado frito es una receta tradicional que se remonta a generaciones pasadas, siendo un plato popular en la gastronomía local. Su origen se encuentra en la rica cultura pesquera de la región, donde el pescado fresco es un elemento fundamental en la dieta cotidiana. Esta preparación sencilla y sabrosa tiene un significado especial para las familias salvadoreñas, que lo disfrutan en reuniones y celebraciones especiales.
¿Listos para preparar esta deliciosa receta juntos? ¡Anímense a disfrutar de un momento en la cocina!
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Chanfaina de un sitio amigo.
Pescado frito
Ingredientes
1 Pescado entero
2 cucharas de Paprika en polvo
1 Diente de ajo
½ taza de Harina todo uso
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Aceite
Preparación
Paso 1 : Para preparar el pescado, se debe lavar muy bien y dejar secar.
Paso 2 : A continuación, se tritura el ajo y se coloca en una taza plana, añadiendo 2 cucharadas de paprika en polvo, ½ taza de harina, sal y pimienta al gusto, y se mezcla bien.
Paso 3 : En un sartén se coloca abundante aceite para freír y se calienta.
Paso 4 : Una vez que el aceite esté caliente, se pasa el pescado por la mezcla de la taza plana con harina y luego se fríe en el sartén.
Paso 5 : Se cocina el pescado por ambos lados hasta que esté dorado, luego se sirve.
Paso 6 : Se recomienda repetir este proceso según la cantidad de pescados que se deseen freír.
Paso 7 : El pescado frito puede acompañarse con arroz y ensalada.
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