Pollo con alcaparras y arroz blanco es una opción económica y deliciosa para compartir con tus seres queridos. ¡Disfruta de esta receta junto a amigos y familiares!
El Pollo con alcaparras y arroz blanco es una receta tradicional de El Salvador que ha sido transmitida de generación en generación. Esta combinación de sabores ha conquistado los paladares de los salvadoreños, quienes han adoptado este plato como parte de su gastronomía cotidiana. La sencillez de sus ingredientes y su versatilidad lo convierten en una opción popular en las mesas de los hogares salvadoreños. Una manera económica y diferente de disfrutar el pollo junto a sus amigos y familiares.
¡Los invitamos a preparar esta exquisita receta juntos y disfrutar de un momento maravilloso en la cocina! ¡Esperamos que sea de su agrado!
Ingredientes
1 Pollo
½ Barra de margarina
120 gramos de Hongos
2 cucharas de Alcaparras
1 cuchara de Harina
2 cucharas de Vinagre
6 Cebollas
1 Zanahoria
1 Diente de ajo
1 pizca de Pimienta
1 Hoja de laurel
1 cuchara de Perejil picado
Pan frito para decorar
Preparación
Paso 1 : El pollo picado se sofríe en una sartén con margarina hasta que esté dorado, luego se reserva.
Paso 2 : En la misma sartén con la mantequilla restante, se añaden las cebollitas, la zanahoria, el perejil, el ajo, el laurel, la pimienta y la sal, todos picados.
Paso 3 : Una vez cocido, se agrega el vinagre, la harina y el agua, dejando hervir por unos minutos.
Paso 4 : Posteriormente, se cuela la mezcla y se incorpora al pollo, tapando la sartén hasta que esté cocido.
Paso 5 : Por otro lado, se sofríen las cebollitas restantes y se añaden al pollo junto con los hongos.
Paso 6 : Minutos antes de servir, se agregan las alcaparras.
