Una receta fácil y sabrosa que hará las delicias de tus comensales, ideal para una comida familiar.
Una receta fácil y sabrosa que hará las delicias de tus comensales, ideal para una comida familiar.
Esta receta es perfecta para disfrutar en familia. Sorprenderá a todos con su sabor y textura.
Pollo con Papas Doradas
Ingredientes
4 Piezas de pollo
4 Papas
1 Cebolla picada
2 Dientes de ajo picados
½ taza de Caldo de pollo
¼ taza de Aceite de oliva
¼ taza de Harina
½ cucharilla de Paprika
½ cucharilla de Orégano seco
¼ cucharilla de Comino molido
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Para preparar este delicioso plato, primero es necesario precalentar el horno a 400°F (200°C).
Paso 2 : Luego, pelar y cortar las papas en cubos de aproximadamente 2,5 cm.
Paso 3 : En un tazón grande, se debe mezclar la harina, la paprika, el orégano, el comino, la sal y la pimienta.
Paso 4 : Posteriormente, es importante enharinar las piezas de pollo con esta mezcla, asegurándose de que queden bien cubiertas.
Paso 5 : En una sartén grande, se debe calentar el aceite de oliva a fuego medio-alto y luego agregar las piezas de pollo enharinadas, cocinándolas por ambos lados hasta que estén doradas.
Paso 6 : Una vez listo, se retiran del fuego y se reservan.
Paso 7 : En la misma sartén, se agrega la cebolla y el ajo, cocinándolos hasta que estén suaves y dorados.
Paso 8 : Acto seguido, se añaden las papas a la sartén con la cebolla y el ajo, revolviendo para cubrirlas con el aceite y las especias.
Paso 9 : Se cocinan durante unos 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Paso 10 : Después se agrega el caldo de pollo y se mezcla bien.
Paso 11 : Se colocan las piezas de pollo doradas en la sartén, en medio de las papas y la cebolla.
Paso 12 : Para continuar la cocción, se introduce la sartén en el horno y se cocina todo por aproximadamente 30-35 minutos, o hasta que las papas estén doradas y crujientes y el pollo esté bien cocido.
Paso 13 : Finalmente, se retira del horno y se deja reposar unos minutos antes de servir.
