Pollo en crema

Aprende a hacer este exquisito y sencillo pollo en crema agria. ¡Te va a encantar!

Plato Principal
45 minutos
4 Porciones

Su origen se remonta a las raíces culinarias de la región, donde la combinación de pollo con crema agria  deriva en este delicioso manjar que ha sido disfrutado por muchas familias salvadoreñas a lo largo del tiempo.

"Llenen sus cocinas de aromas deliciosos y sabores exquisitos con esta receta, ¡esperamos que la disfruten juntos!"

Ingredientes

700 gramos de Muslos de pollo

½ Cebolla cortada en tiras finas

1 Chile rojo cortado en tiras finas

1 ½ taza de Crema agria

2 Ramas de cilantro cortado

Consomé de pollo en polvo

1 pizca de Sal

Preparación

Paso 1 : Colocar en una olla con agua los muslos de pollo, añadiendo sal al gusto y dejar cocinar.

Paso 2 : Una vez este hirviendo el agua, colocar consomé de pollo en polvo al gusto, el cilantro, y revolver dejando cocer.

Paso 3 : Ya cocidos los muslos, retirarlos del agua. Además, tomar 1 ½ taza de caldo donde fue cocido el pollo.

Paso 4 : En un sartén con aceite caliente agregar la cebolla y chile picados, y sofreír. Una vez estén suavizados, agregar los muslos y dejar cocinar hasta que se doren.

Paso 5 : Posteriormente agregar el caldo de pollo y dejar cocinar por 5 minutos más.

Paso 6 : Finalmente añadir 1 ½ taza de crema agria,  y mezclar muy bien hasta observar la crema disuelta. Dejar cocinar las pechugas con la crema durante 10 minutos y servir. Puede acompañarse de arroz blanco.