Pollo en crema

Un platillo muy rico y a la vez de fácil preparación. Te enseñamos a realizar este delicioso pollo en crema agria.

Preparación: 1 hora

Porciones: 4

Ingredientes

700 gr de muslos de pollo
½ de cebolla cortada en tiras finas
1 chile rojo cortado en tiras finas
1 ½ taza de crema agria
2 ramas de cilantro cortado
Consomé de pollo en polvo
Sal

Preparación

  1. Colocar en una olla con agua los muslos de pollo, añadiendo sal al gusto y dejar cocinar.
  2. Una vez este hirviendo el agua, colocar consomé de pollo en polvo al gusto, el cilantro, y revolver dejando cocer.
  3. Ya cocidos los muslos, retirarlos del agua. Además, tomar 1 ½ taza de caldo donde fue cocido el pollo.
  4. En un sartén con aceite caliente agregar la cebolla y chile picados, y sofreír. Una vez estén suavizados, agregar los muslos y dejar cocinar hasta que se doren.
  5. Posteriormente agregar el caldo de pollo y dejar cocinar por 5 minutos más.
  6. Finalmente añadir 1 ½ taza de crema agria,  y mezclar muy bien hasta observar la crema disuelta. Dejar cocinar las pechugas con la crema durante 10 minutos y servir. Puede acompañarse de arroz blanco.

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