Deliciosa receta de El Salvador. La cual queda muy sabrosa debido a la combinación de todos los ingredientes, pero sobre todo, la salsa negrito.
Ingredientes
1 Pollo entero cortado en ocho piezas
3 Cebollas grandes partidas en rodajas
1 Diente de ajo finamente picado
3 cucharas de Salsa inglesa
1 cucharilla de Mostaza
1 taza de Agua
Aceite
Preparación
Paso 1 : Rinde para cuatro personas.
Paso 2 : En una cacerola sofría las piezas de pollo, una vez doradas agregue el diente de ajo y deje sofreír un poco junto a las piezas del pollo; agregue el vaso de agua, la sal y deje hervir hasta que el pollo se ablande, agregue más agua si es necesario.
Paso 3 : Agregue la salsa negra, la mostaza y por último la cebolla. Deje hervir y corrija de sal si fuera necesario.
Paso 4 : Revuelva para que se integren todos los ingredientes hasta que la cebolla quede transparente o al dente.
Paso 5 : Sirva su pollo encebollado con arroz y ensalada.
