Pollo encebollado

Deliciosa receta de El Salvador. La cual queda muy sabrosa debido a la combinación de todos los ingredientes, pero sobre todo, la salsa negrito.

Plato Principal
1 hora
4 Porciones

Ingredientes

1 Pollo entero cortado en ocho piezas

3 Cebollas grandes partidas en rodajas

1 Diente de ajo finamente picado

3 cucharas de Salsa inglesa

1 cucharilla de Mostaza

1 taza de Agua

Aceite

Preparación

Paso 1 : Rinde para cuatro personas.

Paso 2 : En una cacerola sofría las piezas de pollo, una vez doradas agregue el diente de ajo y deje sofreír un poco junto a las piezas del pollo; agregue el vaso de agua, la sal y deje hervir hasta que el pollo se ablande, agregue más agua si es necesario.

Paso 3 : Agregue la salsa negra, la mostaza y por último la cebolla. Deje hervir y corrija de sal si fuera necesario.

Paso 4 : Revuelva para que se integren todos los ingredientes hasta que la cebolla quede transparente o al dente.

Paso 5 : Sirva su pollo encebollado con arroz y ensalada.