Pollo guisado a la jardinera es un delicioso platillo económico que no requiere de mucho tiempo en la cocina, pero que sin duda deleitará a muchos comensales con su sabor.
El Pollo guisado a la jardinera es un plato tradicional de la cocina latinoamericana que combina sabores suaves con vegetales frescos. Esta receta tiene sus raíces en las cocinas caseras de El Salvador, donde se prepara con ingredientes sencillos y accesibles. Además de ser un plato económico, su sabor reconfortante y versatilidad lo hacen popular entre aquellos que buscan una comida casera y nutritiva.
¿Listos para cocinar esta nueva receta juntos? ¡Esperamos que disfruten cada paso del proceso y el resultado final! ¡A cocinar se ha dicho!
Ingredientes
1 Pollo
1 Sobre de consomé de pollo
1 Barra de margarina
4 Tomates medianos maduros
1 Cebolla grande
3 Dientes de ajo
5 Pimientas de castilla
1 cuchara de Ajonjolí
Pan francés
Chile ciruela
1 Hoja de laurel
3 Zanahoria picada
4 Papas medianas
1 lata de Chícharo
Achiote
Preparación
Paso 1 : Se pica el pollo en piezas y se fríe en margarina hasta que esté dorado.
Paso 2 : Luego, se licuan los tomates, la cebolla, el consomé, el ajo, la pimienta, el ajonjolí, el pan francés y el chile ciruela.
Paso 3 : Se añade esta mezcla al pollo y se revuelve bien.
Paso 4 : Seguidamente, se agregan las hojas de laurel y las papas cortadas en trozos.
Paso 5 : Se cocina a fuego lento hasta que el pollo esté completamente cocido.
