Salpicón

Es un plato tradicional que ocupa poco tiempo, es sencillo y excelente para preparar en reuniones.

Plato Principal
2 horas
4 Porciones

Ingredientes

1 libra de Lomo de res

1 Cebolla

2 Dientes de ajo

1 Ramo de hierbabuena

2 Limones

1 pizca de Sal

Rábanos

Cilantro

Preparación

Paso 1 : En una cacerola se pone a cocinar la carne, los dientes de ajo y la sal, se tapa hasta que la carne este blanda. Se retira la carne del fuego y se deja enfriar para luego picarla en tiras finas.

Paso 2 : Luego se pone en un recipiente y se le agrega la cebolla, el rábano, el cilantro y la hierbabuena picada, el jugo de limón y la sal.

Paso 3 : Luego se revuelve con cuidado y se refrigera antes de servirlo. Ya esta listo para disfrutar acompañándolo con arroz y también le puedes agregar más limón si es su gusto