Es un plato tradicional que ocupa poco tiempo, es sencillo y excelente para preparar en reuniones.
Ingredientes
1 libra de Lomo de res
1 Cebolla
2 Dientes de ajo
1 Ramo de hierbabuena
2 Limones
1 pizca de Sal
Rábanos
Cilantro
Preparación
Paso 1 : En una cacerola se pone a cocinar la carne, los dientes de ajo y la sal, se tapa hasta que la carne este blanda. Se retira la carne del fuego y se deja enfriar para luego picarla en tiras finas.
Paso 2 : Luego se pone en un recipiente y se le agrega la cebolla, el rábano, el cilantro y la hierbabuena picada, el jugo de limón y la sal.
Paso 3 : Luego se revuelve con cuidado y se refrigera antes de servirlo. Ya esta listo para disfrutar acompañándolo con arroz y también le puedes agregar más limón si es su gusto
