Las sardinas con tomate es un plato entrante muy rico y saludable. Además, es increíblemente fácil de preparar y requiere de muy pocos ingredientes. Para sorprender a tu familia y amigos con una entrada exquisita, cargada de sabor y aromas inolvidables, las sardinas con tomate son, sin lugar a dudas, una excelente opción.
Ingredientes
250 gramos de Sardina
5 cucharas de Harina de pan
Ajo molido
½ cucharilla de Paprika
½ cucharilla de Pimienta de cayena
1 pizca de Orégano
½ cucharilla de Pimienta molida
2 tazas de Agua
1 taza de Salsa de tomate
1 cuchara de Cebolla finamente picada
Aceite
Preparación
Paso 1 : Mezclas la harina con el ajo molido, y las especies, luego rebozas los pedazos de sardina en la harina y los sofríes en aceite caliente.
Paso 2 : Luego en una cacerola aparte, sofríe la cebolla y pones ahí las porciones de sardina que hayas sofrito.
Paso 3 : Luego agregas las dos tazas de agua y dejas cocinar. Corrige la sazón y agrega mas agua si fuera necesario.
Paso 4 : Una vez cocidas las sardinas agregas la salsa de tomate y dejas hervir unos minutos.
Paso 5 : Si la deseas picante, le puedes agregar chile machacado cuando este hirviendo, un minuto antes de retirar del fuego. ¡Buen provecho!
